En 1827 los 18 años de viejo George Ballantines abrió su tienda de ultramarinos en Edimburgo en donde él también vendió el whisky de la montaña. 1836 él transfirió su almacén al centro de Edimburgo. Con sus tres hijos Archibald, George y Daniel él fundó su whiskystore en Glasgow. Los barriles del jerez del comercio del vino se convirtieron en una parte crucial con su whisky mezclado. Después de la muerte de George Ballantines en 1891 su hijo George II y su nieto George III asumieron el control el almacén y conseguidos una autorización real de la reina Victoria en 1895.Vendieron la compañía a Barclay y McKinlay en 1919 que transfirieron a Ballantines y a hijo en una compañía limitada. El mercado más grande para Ballantines durante la prohibición era las Bahamas y el Canadá. En el walker 1935 de Hiram Ballantines comprado y él acumularon la destilería de Dumbarton cerca de Glasgow para producir el whisky necesario del grano. Ballantines pertenece hoy a Domecq aliado con alrededor 5 casos vendidos mio. por todo el mundo. La mezcla está disponible en diversos edades y bottlings. La primera botella del museo era un sello del oro de Ballantines 12yo. Uno de los representantes de ventas más famosos de Ballantines era el agente David Niven.